网上联系“董淑媛降生于那儿”话题十分火热，小编亦然针对董淑媛降生于那儿寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能恰恰处治你当今面对的问题，但愿不详匡助到您。

董淑媛

董淑媛是唐山市烟酒公司新新商店制作念蜂蜜麻糖的妙手，1963年学艺，得该市“麻糖大王”的真传，身手达到了“后发先至而胜于蓝”的进度。

汉文名：董淑媛

国籍：中国

降生地：河北唐山

降寿辰期：1944年

处事：厨师

代表作品：蜂蜜麻糖

性别：女

简介

唐山市烟酒公司新新商店制作念蜂蜜麻糖的妙手董淑媛，1963年学艺，得该市“麻糖大王”的真传，身手达到了“后发先至而胜于蓝”的进度。

唐山蜂蜜麻糖具有一百多年的历史。它是吸取了北京著名糕点“蜜供”的浇浆措施，几经改良，渐渐酿成一套独到的制作念工艺。董淑媛经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺，所制麻糖光辉簇新，呈淡**，片薄如纸，形似花状，幽香甜脆，养分十分丰富，可谓我省独具一格的风姿名吃。在1981年寰宇食物评选会上，曾荣获买卖部优质居品称呼。

唐山麻糖

“新新”麻糖是老字号，北新谈的八方购物广场、新华谈的华盛超市、百货大楼食物部等各大超市险些都有，因属“蜜饯”类糕点，故不宜变质，保质期较一般糕点长，一年四季均可食用。

说到特产小吃，来到过唐山的一又友都知谈蜂蜜麻糖。唐山麻糖依然有400多年历史，发祥于明朝万积年间，原产于曹雪芹的旧地——冀东唐山丰满的七树庄。

唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。发明麻糖的“广盛号”运行仅仅靠炸排叉（麻叶），其后发展到蜜汁排叉，再其后就发名了唐山麻糖。1931年，麻糖干涉唐山市区，并拓荒了新新公司。这家的麻糖工艺复杂、用料阐明，很快行销省表里，并得回了“麻糖大王”的好意思誉。

唐山麻糖要用上好的白面，小磨香油，优质白糖和蜂蜜以及饴糖为原料，外加桂花、柠檬、香蕉等辅料，工序需要和面、熬浆、擀制、炸制、浇浆、控浆等工艺经由，仅擀制就需要20多项时刻。和面先要醒好；揉面要揉的劲谈；擀片要把面压得透明，不错看见纸上的字，何况莫得气孔；然后再卷皮、剁剂、拧花，临了用香油炸制并浇浆，浆汁是用蜂蜜饴糖和辅料熬制而成，浇浆控干，以附在上头而不流为上品。

本世纪80年代唐山麻糖运行风靡寰宇，并在一些评选中得回大奖，成为来唐的好多客东谈主，尤其是检会地震古迹的异邦一又友心爱的佳品。鉴于“新新麻糖”的百年字号，新新蜂蜜麻糖被评为中华老字号。

现如今，新新蜂蜜麻糖早已成为东谈主们逢年过节和外出旅游以及走亲访友不行多得的好意思食，为特等志不同破钞者的需求，新新麻糖把这个既是名点又是小吃的食物进行了改良，开发了“低糖麻糖”，主要使用木糖醇，深受破钞者怜爱。

百年历史中华一绝

中华英才饮食文化源起源长，各色传统名吃，风姿食物盈篇满籍。有着场地饮食文化特质的唐山，合适制作工艺之高超，选料之精华，滋味之甜好意思，历史之悠久的蜂蜜麻糖而著名，到唐山题起麻糖，童叟王人知，无东谈主不晓，麻糖已成为东谈主们居家旅行，馈遗亲一又之必用佳品。

唐山麻糖发祥于明朝万历（1557年）年间，在其时已制作经销，已有四百多年的历史。行为唐山正统麻糖的坐褥企业——唐山市新新麻糖厂，更所以其独到坐褥工艺，悠久的历史而著名，其坐褥的“新新”蜂蜜麻糖，有着“麻糖大王”之好意思誉，行销寰宇各地，深受宏大破钞者怜爱。唐山市新新麻糖厂的前身为拓荒于上世纪初的新新公司，其时的新新公司专诚坐褥策动蜂蜜麻糖，“新新麻糖”这个老字号一直不息于今，已有百余年的历史。

从上世纪三十年代的新新公司到今天的新新麻糖厂，经过几代东谈主的勤勉，安宁酿成了整套独到坐褥工艺，原料接受精制面粉.香油.花生油.蜂蜜.桂花等，需要和面.熬浆.擀制.炸制.浇浆.控浆等工艺经由，仅擀制就需要20多项时刻，制成的居品光辉淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，神似玉雕，香甜可口，松软酥脆，养分丰富，屡次得回省部国度级多样奖项，受到党和国度***及中外宾一又的交口嗟叹。1980年在长沙举行的名特糕点训戒疏导会上，唐山的麻糖被列为扮演容颜名传寰宇。1981年在北京举办的寰宇儿童生计用品展览会上，成为大会最受接待最畅销品之一。从1980年起，贯穿得回河北省优质居品和买卖部优质居品称呼。1981年12个国度和地区的新闻记者来唐检会地震古迹，点名要带走唐山麻糖。日本.香港.东南亚等国度和地区的侨胞借省亲之际，专程来购买麻糖以馈遗亲一又。1988年参加首届中国食物展览会后银奖；1989年/1992年两届得回河北省破钞协会颁发的“信任杯”；1990年或河北省颁发的“振兴河北经济”奖；1991年为第二届寰宇城运会指假寓品。1992年“蜂王”商标被评为著名商标；2001年被评为“唐山市省心食物”；1999年12月被国内贸易部评为“中华老字号”;2003年1月又被中国食物性量监督考研中心评为“中国安全省心品牌”.

唐山特质好意思食有唐山蜂蜜麻糖、唐山棋子烧饼、郝家火烧、饹馇、鸿宴肘子。

1、唐山蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山一种滋味香甜的唐山小吃，那是一种制作复杂、香油炸过又要浸了蜂蜜的面食。糖很甜，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝儿，是一种被当地东谈主赞扬的特质好意思食，大宗故事组合成这一好意思食的历史。

2、唐山棋子烧饼

特质小吃，那必须淌若棋子烧饼了，簇新出炉的个个足够，如棋子一般大小，层多酥脆，上头铺满芝麻，浓浓的香味老远都能闻着，外面是酥的掉渣儿的酥皮，内部是一大块纯肉，一口下去连皮带馅这样一咬，酥的掉渣儿，香的流油。

3、郝家火烧

郝家火烧是河北唐山滦州市的特质好意思食，是出了名的可口，一个小小的火烧，需要几十种调味品，几十谈工序，刚出锅的方火烧，两面皮酥，两指稍一用劲，清翠声过，酥皮倾圯，这是腹地东谈主的饮食习俗，用此物作念食器最佳，夹酱肉最为合适。

4、饹馇

饹馇是唐山当地东谈主相等怜爱的一种传统好意思食，是用豆子打碎，再放点水把，然后再用一个锅，摊成一个饼，不错油炸，不错涮暖锅，不错炒菜，是当地好意思食一绝。切成方形，卷肉馅，改刀切段，炸一大盆，然后等吃的时刻再复炸一次，外酥里嫩，幽香诱东谈主，超等可口。

5、鸿宴肘子

鸿宴肘子是河北唐山的沿路特质名菜，也被誉为“唐山第一菜”，在唐山确实无东谈主不知无东谈主不晓！当今依然是唐山的非物资文化遗产，深受当地东谈主怜爱。写得我涎水直流，软烂地用筷子轻轻一划就皮肉永诀了，脂肪进口就像奶油相似，光辉红亮诱东谈主，真不愧是名菜。

对于“董淑媛降生于那儿”这个话题的先容，今天小编就给人人共享完毕，如果对你有所匡助请保抓对本站的关怀！

原文地址：https://doctorjj.cn/post/27779.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27778.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27808.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27792.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27787.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27773.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27777.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27767.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27764.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27763.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27806.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27800.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27756.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27753.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27793.html原文地址：https://doctorjj.cn/post/27785.html